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如果想开一家麦玩乐茶饮怎么办?————开店指导
作者:苏尝餐饮 浏览量:6225 时间:2018-06-19 13:34:31
工作压力太大,工资低,时间不自由,年纪越来越大......这样的话每天都在我们生活中重复,在不同人的口中重复着。有人终于鼓足勇气想要开一家属于自己的麦玩乐茶饮店。因为开麦玩乐奶茶店收获的比打工要好,时间还自由。
那么如何才能开好一家奶茶店?大家都希望自己的付出可以获得回报,收获更多的财富,开麦玩乐茶饮加盟店也是同样如此。那么究竟应该如何开好麦玩乐茶饮店?开麦玩乐茶饮加盟店的策略有哪些?
关于如何开好麦玩乐茶饮店?开麦玩乐加盟店的策略有哪些?这个问题,主要从两大方面入手,一是店铺定位;二是店面的营销。下面我们就分别来了解一下。
一店铺的定位
店铺选址
租店面最关键:一定要选择人比较集中的地方。而且是要选择顺路,曝光率比较高,方便的位置。社会很现实,好的位置。还要观察所在的地方,消费力如何。消费力度不高,租金贵,正常是做不下去的。其二,到店面整体的形象与产品的质量:好的形象,给人家视觉好,显眼,价格得高一些,差的形象,自然价格就不可以销售高了。如果是加盟品牌的话,自然总公司就会统一设计好的了。如果是自己创立品牌,就要自己想设计形象了。。
产品选择
光有好的外表,也是不行的,一定要拥有好的产品质量,口感。这样顾客才会经常过来,才会源源不断。如果是加盟品牌,就要看看自己加盟的品牌产品是否好喝了,加盟之前要试清楚。。如果是自己创立品牌,就花几个月的时候去试这几十种产品的口感,计算成本价格,同样的名字物料,每一个牌子做出来的口感偏差比较大,价格也不一样的。
这个一定要花很大的时间来试。才能做出一款适合自己的菜单。菜单产品,决定你一部分机器的留去。
奶茶机器设备
好品牌的机器,才会耐用,才不容易坏。机器设备,一旦坏了,是很麻烦的事情。因为店里没有多一台备用,一旦主要机器设备坏了,一定会影响店里生意或者就关店休息了。如果是加盟品牌,就不需要担心,公司会负责搞掂。如果是自己创立的品牌,就开店之前,就记得不要贪小便宜,便宜机器真的不好用。构成一间店的机器,有7种左右,器具就几十种了(雪克杯,咖啡更,罐子,计时器。。。。)。
工衣
店面所有喷画,活动喷画,宣传单张。这些也比较重要,比较有个好看的画面,吸引顾客是比较关键的。。如果是加盟品牌呢,就不需要考虑了,总公司会设计好的。如果是创业品牌的朋友,就要请专业的设计公司,拍照,后期处理,印刷成品。就比较麻烦一些。。还要考虑到其他节日,要多多搞下活动。
二,店铺营销
做好店铺的营销
如何做好店铺营销的工作?主要从吸引新客户和维护老客户两个方面入手,通过优质的产品和良好的服务将新老客户转变成了老客户。所以关键就在于如何吸引和如何维护。
做好店铺的管理
关于店铺管理,主要是做好对员工的管理。奶茶店的发展需要员工良好的工作态度和职业道德,制定合理规范的工作规章制度,利用一定的物质奖励和精神奖励,提供员工的工作积极性,这样对店铺的发展有很大的推动作用。
另外一方面是*关键的,也是*重要的,就是做好员工的培训。良好的职业道德和服务技巧不是天生就有的,很多时候是通过后天的培训得到的。所以在发展店铺的同时,也要注重对员工的培训。
如果从来没有任何开店经验的话,实在是很不容易的,基本所有都是要靠自己动手,材料商人家能提供的,都是没有竞争力力度的东西,材料商给你的配方,基本是全世界都有的,没有过人的口感。万一哪天人家在自己附近开了,生意很快就让人家抢过去了。所以没有任何产品优势的话,奶茶店是维持不久的。所以,我们可以选择加盟麦玩乐茶饮。加盟品牌要互相对比,不要认为投资高,大品牌的总是好货色。要考虑到自己当地的位置,消费群体,还有自己定的价格。你投入那么多的钱,回本要多少年啊,,现在市面合同最多可以签三年,超过三年的要加几万块。要看清楚,老品牌高投资未必适合自己,新牌子,为了打开市场,低投资,未必是做不起来。所以,做产品的口感是第一位,你一定要多品尝。加盟麦玩乐之前,苏尝餐饮都是邀请你来品尝产品,看企业实力,因为苏尝知道口感才是真正让顾客看中的。