餐饮行业向来都是争个你死我活的战场，为了有更多的客流量，很多店家纷纷打起了“价格战”，而你永远不要低估人类对“占便宜”的欲望和执着。最近很多家餐饮开始自焚掘墓，玩起了无法掌控的“低价”营销，亏损算小，有的甚至被吃垮掉了，商家千万不能为了眼前的利益而忽略了长远发展。

　　“低价”营销确实是个时间短，见效快的方法，但也常常会使人店家“走火入魔”。因为一旦活动力度停下来了，习惯占便宜的消费者就不会再来，而这种为了营销而营销的策略只会搬起石头砸自己的脚。那么想要顾客自愿掏钱该怎么做呢？

　　餐饮营销要注意一点，商品可以降价，但不能直白地降价，更不能超出底线，共有两种方法，分别是互补性组合定价和发放优惠券。互补品最典型的定价策略，是将主件定以低价，以大大增加产品的竞争能力；而对次件定以高价，以弥补主件低价所损失的利润，并使整个产品组合获得更大的经济效益。可可60度炸鸡汉堡虽然主打炸鸡和汉堡，但价格相对便宜一些，而上校鸡块、鸡排和蛋挞等比较贵一些。可可60度不仅可以通过炸鸡汉堡吸引人流量，还可以通过次产品凑单来提高客单价。

　　发放优惠券也是一种很好办法，因为比起简单粗暴的直接降价，优惠券更容易让消费者在心理上形成应激机制。当他们看到社交媒体上的免费优惠券时就会有种不拿白不拿的感觉，而如果不用就会有种浪费钱了的错觉。另外，优惠券能让消费者在实际支付中忽略产品的实际单价并持续刺激消费。

　　在如今秉承着“贵的东西除了贵，其他的什么都好；而便宜的东西除了便宜，其他什么都不好。”的认知环境中，用变搭配不变价格的办法才是一招致胜的关键法宝。除了出其不意的营销，产品的口感口味才是留住回头客的根本。可可60度采用新技术，在出锅时保留60℃吃起来最佳的口感口味在每一位顾客的心底都留下一抹彩虹！